[閒聊] 鱸魚排

超市買的鱸魚 沒煮就要不新鮮了 只好處理一下 不想只是煮魚湯 就把魚身的肉取下來 用橄欖油、鹽、黑胡椒醃一下 魚頭魚骨就鹽巴，酒 進烤箱，220/30分鐘 準備蔬菜鋪底 這次用地瓜葉為主 把魚片朝下先煎酥脆 蝦子同時一起煎香 再準備義大利麵當主食 盛盤就完成了 一小時內可以完成 https://i.imgur.com/rtj2GN1.jpg --
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