[問題] 小黃瓜切絲 切片之後還要一片一片排好嗎?

網路上是說切斜片完之後排好切絲 可是我在切片的時候基本上小黃瓜片就會亂跑了 所以要切絲的時候又要花時間把黃瓜排好 是我的方法不對嗎 我是用20CM的牛刀 有大廚可以教我如何小黃瓜切片的時候可以保持他們排排站嗎 感謝 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.142.28
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1490915736.A.F3E.html

推 she8246123: 切片的時候就擺好，如果是因為沾刀才亂跑，刀子沾水 03/31 07:25

→ OcherryO: 你如果連排放它們都覺得麻煩...要不要考慮刨絲？ 03/31 09:34

推 minpanda: 可能刀子不夠利？也可能是牛刀比較厚，用磨利的片刀切 03/31 22:02

→ minpanda: 起來會很整齊，就不用特地排平 03/31 22:02

→ mrschiu: 把刀子想成擋風玻璃雨刷把小黃瓜在砧板上來回刷兩下... 04/01 03:54

→ mrschiu: 小黃瓜就排好一直線了... 04/01 03:54

→ sas631229: 黏在刀上或跑掉難免的 04/15 23:11