Re: [問題] 蔥絲如何切的又細又好

: 想知道關於蔥或是薑 怎樣才能切的又細又整齊 : 一般餐廳是買什麼樣的工具？ 推文裡面有說越南撕菜刀 不過恐怕達不到蔥絲要的效果 因為那是設計來通空心菜用的 至於青蔥絲 可以參考這個網誌 http://tw.myblog.yahoo.com/one-pen/article?mid=635&prev=636&next=623 講到這個不得不誇讚一下大創 這個東西又叫刮蔥器、切蔥器、削蔥器等 可以在大創找到類似的產品差異如網誌所言 而且只要39大洋 http://p2.ytower.com.tw/book/0306ks0001.jpg http://photo.xuite.net/jessie_94/1984111/12.jpg/sizes/o/ 大創的長像這樣 阿基師也有出過類似產品 但不算便宜 http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2665001288543 要簡單點自己釘一個迷你釘耙也可以做到這樣的效果 此外也有人用插花用的劍山...... 另外要蔥絲捲捲很漂亮 也是要泡水～ -- ◆ From: 61.31.133.127
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→ bugdanger:看起來很好用!感謝分享! 05/11 06:53

→ applepies:這個很好用，以前都要用縫衣針一條一條的劃蔥絲呢 05/11 16:49

推 jonnyfox:這個真的很好用,以前頗常用~ 05/11 17:42