[食譜] 伯爵茶杯子蛋糕

全圖文分享: https://sisicooking.blogspot.com/2020/01/blog-post_29.html 用自製的伯爵茶牛奶做出伯爵茶杯子蛋糕，帶著自然的伯爵茶香氣，攪拌麵糊的時候就聞 到伯爵茶迷人的香氣~這款杯子蛋糕冷掉之後，也不會回縮，還是那麼立體漂亮!分享食譜 給大家試試看! [食材] 份量:6個 低筋麵粉 190g 無鹽奶油(室溫) 125g 泡打粉 1茶匙 白砂糖 125g 鹽 0.5茶匙 牛奶 100ml 伯爵茶包 1 個 雞蛋 2個 蛋糕紙杯6個 烤溫 180度/ 25~27分鐘 [作法] 1.先將烤箱預熱180度。 2.將伯爵茶包放入牛奶中加熱到牛奶微滾即關火，茶包繼續放在裡面浸泡20分鐘。 3.將麵粉過篩備用。 4.將室溫奶油、砂糖、鹽、雞蛋、麵粉、泡打粉用攪拌機慢速打到均勻。 5.加入伯爵茶牛奶繼續攪拌均勻。 6.將麵糊裝入紙杯中，裝到九分滿。 7.放入烤箱用180度烤25分鐘即完成。 -- 追蹤IG: https://www.instagram.com/ni.sophia 西西漫走筆記 https://lihi1.com/z36Jj --
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