[問題] 請問甜菊葉跟麥子煮前要洗過嗎?

看板 cookclub
作者 dawuju (大無懼)
時間 2015-07-05 12:19:02
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最近天氣熱想喝麥茶,可是去商店買甜菊葉跟麥子老闆卻說, 甜菊葉現在都大陸的,而且要烹煮前最好先沖洗一下,他是說是沖洗 掉灰塵而不是農藥,不過對於農藥部分我個人是心存懷疑, 只是想請問一下,所以甜菊葉跟麥子烹煮前都要像蔬果一樣先洗過嗎? 謝謝! --
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freeeyes: 我也遇過中藥店老闆跟我說大陸來的洛神花反而少農藥,因 07/05 14:57

freeeyes: 為那邊日夜溫差大,不太會長蟲,也不知真的假的,總之 07/05 14:57

freeeyes: 此一說 07/05 14:57

brendal: 其實你可以自己種一盆田菊 07/05 16:28

forfly: 就連蔬菜沖洗也無法完全去除農藥,真的不管是蔬果還是你 07/05 21:56

forfly: 提到的,甚至是大多數的中藥沖洗都嘛是清灰塵的功效為主 07/05 21:57

forfly: 稍微沖洗一下也花不了你多少功夫,你只要想那些產品到手上 07/05 21:58

forfly: 經過了多少過程>採收、烘/曬乾、分裝、包裝、運輸.... 07/05 21:59

forfly: 你覺得不該洗一下再煮嗎 07/05 21:59

forfly: 就算是台灣產,也該洗一下的 07/05 22:01

mrschiu: 最好向中藥店買…台灣最近幾年有外來種的一些植物… 07/06 01:24

mrschiu: 特徵和老一輩認識的食用植物很像卻有劇毒…吃一次就洗腎 07/06 01:25

mrschiu: 嚴重則死掉…最好是先買中藥店篩選好的… 07/06 01:26

jsbach813: 甜菊自己種很方便 07/06 16:40

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