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*************建議觀看網誌，才有圖片喔！**************
***涼糕***
材料：水 650 克、白砂糖 200 克、地瓜粉 120 克、樹薯粉 150 克
香蕉油適量、玉米粉適量
工具：瓦斯爐、鍋子、菜刀、電鍋
時間：從開始到完成，大概花30分鐘
做法：
1. 先在水裡頭加入白砂糖，接著將砂糖煮到溶化即可
讓砂糖溶化就好，不用煮到滾唷！
2. 煮好的砂糖水先離開瓦斯爐，在一邊放涼
放涼了之後，將地瓜粉以及樹薯粉過篩加到砂糖水裡，將兩者拌勻
﹝抹茶口味的，請將抹茶粉跟著粉纇一起過篩，然後不用添加香蕉油﹞
﹝原味的，請添加大概 8 小滴的香蕉油，一同伴勻﹞
3. 接著將做法 2 已經拌勻的材料，用小火煮到稍微稠狀即可
4. 煮好之後，放到容器裡，然後入電鍋蒸
選擇瓦斯爐蒸的，請用中火蒸大約 20 分鐘
5. 蒸完成後，請連同容器一起取出電鍋放涼，涼了才可以切
6. 等到完全都涼了，請灑上適量玉米粉來避免沾黏
然後就切成你想要的大小形狀，記得用玉米粉防止沾黏
7. 最後就上桌品嘗囉！冬天請於兩天之後食用完畢喔！夏天就更短啦！
同時，不可以冰冰相唷！會變硬~~~~O_O
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沒有想到這樣點心超簡單啦！
我以前小時後就非常愛吃涼糕，也有人稱為香蕉貽
吃起來很Q，分外面賣的一模一樣，很容易一口接著一口耶~~~
我自己自創抹茶口味，還不錯吃勒~~~呵呵
外面賣的都還不便宜勒~~~>"<
自己會做之後，才了解外面根本是暴利啊！o_o
喜歡吃的人，一定要動手做做看喔！^______^
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◆ From: 59.105.17.221
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推 joanneliao:連這個也會做!真厲害!!我回台灣也來試試! 01/15 21:05
推 deepsky:好像很好吃 樹薯粉哪裡買得到呀? 01/15 22:18
→ opac:一般的烘焙材料店都有唷!^^ 01/15 22:35
推 sorseress:好可口的樣子～我也想來試試> < 01/15 23:01
推 ivysky:本文也可於 baking 板發表,這樣稿費可以多賺一次 :) 01/16 02:25