[問題] 巧克力餅乾如何增加香氣？

最近迷上做巧克力餅乾～ 大致上還滿成功的！ 可是巧克力的香味總是覺得不夠濃郁　囧 是因為巧克力份量不夠還是少加了什麼？ 請問如何增加巧克力的香味～～～？ 想要一拿起來就有香濃的巧克力味撲上來的感覺＞＜ -- ◆ From: 125.232.131.142
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→ yyouu:加咖啡酒 蘭姆酒 或 香草 襯托巧克力的味道 06/19 19:06

→ ting85100:感謝樓上^^ 06/19 19:31

→ meisterhaft:巧克力本身的品質也會有影響 06/19 20:57

→ banlin:我那時候用日正的巧克力餅乾粉做 好濃= = 濃到袋子都不能再 06/19 21:33

→ banlin:拿去裝其他點心=_= 味道超重 下次要自己調= =... 06/19 21:33

→ banlin:如果用可可粉也可以加一樓說的東西調味嗎0.0 06/19 21:34

→ yyouu:可以 但是酒類味道比較不合 香草沒問題 06/19 22:25

推 eWeMe:我喜歡放紅糖 不過這不是巧克力香味吧 XD 06/20 00:32