[問題] 新鮮的花枝哪裡買?(台北)

看板 cookclub
作者 NekoAnd (貓與)
時間 2019-11-05 18:22:27
留言 14則留言 (6推 0噓 8→)

如題!想挑戰做鹽辛~~ 因為是生吃用的所以想找新鮮的魷魚(?) (應該是魷魚吧!現在才發現分不清楚誰是誰..) スルメイカ https://reurl.cc/EKg7ma 一般台北的早上的菜市場賣的海鮮很新鮮嗎?還是去高級一點的超市? 海港太遠了所以無法.. 希望是台北就能買到的! --

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.120.244 (臺灣)
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twnndnpdnc: https://youtu.be/1Z2maA9YIuk 11/05 22:08

twnndnpdnc: 台北很大,縮小一點範圍吧 11/05 22:12

yesohya: 賓江 或找熟的店家幫你買有那種專門替店家跑魚港的掮客 11/05 22:20

poweryeh: 現撈 去高級點的熱炒店看有沒有 請店家直接賣你 11/05 22:26

NekoAnd: 抱歉,講得太模糊了!我住公館古亭這帶!本來想說直接去 11/06 00:23

NekoAnd: 早市看看,只是有點不確定所以先來問問看 11/06 00:23

Twemco28: 劍尖槍魷魚,即俗稱的透抽,釣客稱為砲管。這季節已少 11/06 02:09

Twemco28: 有,能問到熟識的釣客或船東,做為生食等級品相會比魚 11/06 02:09

Twemco28: 市好。 11/06 02:09

lhsieh: 菜市場就有,之前便宜兩條100,現在差不多三條200 11/06 03:19

lhsieh: 非尖槍魷也非花枝,偏白色 11/06 03:21

dannyshan: 你如果說要生吃攤販敢賣你嗎 11/06 18:08

miomio0122: 這種要生吃請直接買活的…不然體表壓下去還會閃耀變 11/06 19:27

miomio0122: 色也可以,其他別挑戰自己的腸胃吧! 11/06 19:27

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