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煮菜煮了幾個月
決定這次要自己煮一桌母親節大餐！
我煮了兩攤 一攤婆婆一攤生母XD
今天要分享的是生母場
https://i.imgur.com/2Fm3SHO.jpg
花了快四小時煮七人份的菜
真的盡力了~
https://i.imgur.com/4s8baup.jpg
義式肉醬義大利麵
https://i.imgur.com/AxJNqFf.jpg
酪梨莎莎醬佐軟絲
https://i.imgur.com/Pblbvme.jpg
蒜香白醬蘆筍烘蛋
https://i.imgur.com/60DexvQ.jpg
BBQ檸檬烤雞腿
https://i.imgur.com/gwewr0H.jpg
西班牙蒜蝦 芥末優格龍鬚菜
南瓜蔬菜濃湯佐奶油酥條
https://i.imgur.com/sApgtRk.jpg
焦糖烤布丁 檸檬芒果生乳酪
西西里蜂蜜檸檬氣泡水
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補一張婆婆場的蕨餅
提前備好的有：
蒜香白醬 醃好的雞腿排 布丁的焦糖底 生乳酪
其餘都是當天才弄 連烤布丁也是
還寫了流程表 勉強在三個多小時完成這桌
大家吃的蠻開心
希望明年還能推出新菜色慶祝母親節XD
ig:eleanorewuuu
歡迎一起交流家常菜：）
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問的是哪一道呢？
我媽很會煮 我第一次煮這樣一桌壓力頗大XD
1）
BBQ醬：伍斯特醬1大匙 番茄醬2茶匙 紅椒
粉1.5茶匙 糖1大匙 蒜粉1/2茶匙 黑胡椒義大利香料適量
這個是一片雞腿排的醃醬 醃隔夜
2）
雞皮向上 可以加蔬菜一起烤
上面加上幾片黃檸檬 擠一點檸檬汁
200度烤30-40分鐘
甜點提早做好 輕鬆很多～
酪梨番茄切丁 洋蔥切丁用冷開水泡一下
酪梨番茄洋蔥拌一拌加一點點橄欖油
調味用黑胡椒粒 鹽 糖 魚露 檸檬汁
我喜歡有點甜味所以會加點蜂蜜(我有自己做鳳梨果醬，所以加鳳梨果醬增加甜味)
最後灑點香菜及研磨辣椒粒
http://yummymum.tw/2015-09-20-822/
布丁是參考這個食譜喔
婆婆吃健康素 不吃肉 其餘都吃
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鮮菇豆腐湯
https://i.imgur.com/7vUdRED.jpg
樹子炒水蓮
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塔香茄子 金沙南瓜
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腐皮蘆筍捲
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檸檬芒果生乳酪
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蕨餅 芝麻/綠茶
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.71.63※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1558086751.A.551.html
推 dragon911: 好豐盛！05/17 18:20
推 vickie425413: 好強！05/17 19:17
推 kalyu: 超厲害05/17 19:50
推 javator: 好吃!05/17 20:37
推 fredaleo: 可以分享一下怎麼做嗎？05/17 22:50
推 xulu0: 好強05/17 22:58
推 baseballnut: 好厲害！！05/17 23:05
推 lessonone: 超豐盛!!當妳的家人好幸福～05/18 00:26
推 alex1156: 很棒05/18 05:51
推 hellowin: 很厲害！我想請問雞腿排的食譜謝謝～05/18 06:31
推 fattyfour: 有甜點好圓滿~~05/18 10:56
推 Layla0515: 強05/18 11:51
推 mrdidi12345: 好厲害05/18 13:19
推 mirrorlife: 好優秀05/18 14:53
推 happygogo: 想問酪梨莎莎醬佐軟絲的食譜~05/18 16:11
推 montrita: 想問布丁的食譜05/18 16:26
推 Jube: 想看婆家場的菜色！05/18 22:52
→ wowofff: 太強05/18 23:20
推 ts05593818: 外帶 05/19 01:05
推 mapxu664: 你的蛋糕看起來好吃 05/19 12:14
推 heidi223344: 好強喔！ 05/19 22:33
推 irradiate: 看起來好好吃 厲害 05/19 23:37
推 iceJan: 好強 05/20 01:23
推 truth26: 超厲害！ 05/20 05:29
推 GaryMatthews: 厲害 05/20 08:00
推 s524123: 蛋糕超美！！每道菜都好強 05/20 17:16
推 k23123: 夭壽猛 05/20 18:35
推 pujhuo: 超用心！看起來都超好吃的！每一道都想學 05/20 18:45
推 torah: 這好精緻啊 05/22 12:51
