[問題] 泡菜增加甜味?

看板 cookclub
作者 pilione (不來也不去)
時間 2019-01-21 14:06:32
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胎嘎後 早上買了一罐泡菜回來炒豬肉,吃了一口發現這罐泡菜完全沒有甜味…… 是不難吃,鹹酸辣也恰到好處,但是我是螞蟻人,完全不甜我好難過QQ 想請問這種買回來的泡菜,可以自己加糖下去調味嗎?就是直接把糖加進罐子裡,這樣可以 嗎? 抱歉問題有點蠢,我是怕直接加糖下去不曉得會不會整罐壞掉……? 請各位大神幫幫我嗚嗚嗚,我想吃甜甜的泡菜啊啊啊 --
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smallshow3: 加糖會壞,不過荷蘭焦糖不會壞 01/21 14:12

supremekuo: 你先挖一點拌白糖看看吧 整罐下去很有風險 01/21 14:12

loser1: 使用時再另加糖 01/21 14:13

error123: 用泡菜炒菜本來就會加糖 01/21 15:35

HCracker: 直接下去罐子裡會壞掉 01/21 16:32

kagura5566: 我買的牌子沒有加糖也ok耶 01/21 16:56

sagreetiya: 韓國人炒泡菜很常加糖喔 炒的時候再加吧 01/21 16:58

isud40401: 台式還是韓式? 01/21 17:56

chunglee: 炒的時候再加糖就可以了 01/21 18:11

cata: 飲料食物拌糖不再加熱過 保存期限會大大縮短(除非糖漬之類 01/21 19:04

cata: 糖比例很高 有殺死微生物效果) 01/21 19:04

IlovePete: 韓國人用泡菜炒飯或炒肉也很常加糖,要炒時再加 01/21 22:52

z1288: 找比較甜的泡菜也可以 01/21 23:14

biglittlepig: 借標題問一下太甜的泡菜怎麼救...甜的好膩啊 囧 01/22 00:15

mia249: 加辣椒/油下去拌一拌? 01/22 22:57

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