[問題] 新手煎牛排碳鋼平底鍋選擇

想嘗試自己帶便當上班 菜色主要以煎牛排為主 可能再加一些炒蛋、炒高麗菜、花椰菜 有爬文 決定入手碳鋼鍋，惟擔心自己三分鐘熱度 所以希望以價格不要太貴，但是也要有基本的品質 選手1號 GUSTO https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAWAG-A9006EJ9U?q=/S/DEAWAG 這款算是平價，也不少人推薦 但是網路上實際使用心得好像不多 重量好像比選手2號重? 選手2號 DE BUYER 畢耶 http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAW9S-A9006S7A4 價格好像滿硬的，這款蜂蠟的好像心得也不多 另外有巴黎鐵塔把手的好漂亮~不知道會不會比較推薦 選手3號 其他 另外像是版上很多人推的turk鍋，價格好像又更貴 就先暫不考慮 或是有其他推薦，也歡迎推薦給我 謝謝各位~~~ -- 哈哈好多選手XD 重量其實倒不會很在意～ 有在重訓 這重量可以接受 不然就先買個選手1號好了！ 經過一天的沉思 決定改買turk鍋了XDDD 謝謝你們~~~ 因為只有要煮1-2人分 應該會考慮28cm的!然後買深鍋 好期待趕快收到鍋子~~ 好的 新手真的完全沒注意到這個細節!!!
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.21.238
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推 stan1018: pchome價格一向是最貴，請參考個人賣場或是露天02/06 16:39

→ Inory0216: 不在意外型跟品牌，選gusto就可以了，我三種牌子都有02/06 16:40

→ Inory0216: ，說實在話用起來沒差。然後重量和厚度有關，基本上越02/06 16:40

→ Inory0216: 厚越適合煎東西，不過相對也越重02/06 16:40

推 HCracker: 這種簡單技術低的東西，沒必要考慮外國牌，一樣是鐵02/06 17:09

推 isco: https://i.imgur.com/mQJgijg.jpg02/06 17:19

→ isco: https://i.imgur.com/1bsmbb0.jpg02/06 17:19

→ isco: https://i.imgur.com/rjf4NFI.jpg02/06 17:19

→ isco: 我是用2號選手，拿來煎雞腿排，羊排，鯛魚下巴，與炒飯。02/06 17:19

推 isco: 32cm的重量約3公斤多，單手拿鍋跟單手拿65步槍含20發子彈的02/06 17:22

→ isco: 重量一樣。02/06 17:22

推 ggman2: 我是4號選手wmf gp28 價格約3000 很滿意 再買會想嘗試3號02/06 17:27

推 isco: 5號選手 lodge 鑄鐵烤盤 煎牛排也不錯 02/06 19:31

→ isco: https://i.imgur.com/afDupj3.jpg 02/06 19:31

推 neetboy: 正在觀望阿嬤牌的深底鍋，每次煎牛排噴出來的油都清得很 02/06 22:39

→ neetboy: 煩躁 02/06 22:39

推 yaaabi: gusto碳鋼28或32先入手 不會後悔 你煎了第一顆荷包蛋會很 02/06 23:05

→ yaaabi: 感動 缺點是需自行開鍋 02/06 23:05

推 yaaabi: to樓樓上 我有買阿嬤深平24.目前最最常用(炒菜 火鍋 雞腿 02/06 23:08

→ yaaabi: 排 鮭魚) 02/06 23:08

推 frobo: 我用一號，沒有比較過其他牌，但覺得好用 02/07 00:41

→ frobo: 三到四人家庭建議買32 02/07 00:41

推 isco: 要買雙把的深煎鍋喔，至少鍋身高度5公分，炒菜才不會飛出去 02/07 11:51

→ isco: 。 02/07 11:51

推 Vinct: 我用Turk 32cm 很淺完全不適合炒菜而且很重 但煎牛排超強 02/10 21:50