[問題] 請問醉雞湯汁可否重複利用?

看板 cookclub
作者 john113 ()
時間 2011-05-23 15:53:30
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最近正在學做醉雞 我發現泡醉雞湯汁的成本很貴(半罐陳年紹興) 想請教板上大大湯汁如果是冷藏狀態下 可否重覆的使用? 謝謝! -- ◆ From: 111.250.46.114
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Junchoon:可以 05/23 16:02

cuteterisa:我是都會拿來煮麵線 連湯一起喝下 超好吃的 05/23 17:44

Lailungsheng:不污染狀態.應該都可以0.0? 05/23 18:07

yyouu:泡第二次還蠻有味道,但是第三次就要看情況了 05/23 20:33

yyouu:可以分裝小袋冷凍,做其他菜就拿出來加也是可以 05/23 20:34

yyouu:炒格蘭菜、滷肉、蒸海鮮都可以再利用 05/23 20:34

ericlex:淋在飯上好好吃~~~ 05/24 00:32

mrschiu:蒸蛋.. 05/24 05:28

eirintw:我會做醉雞湯火鍋...把肉 豆皮 豆腐 高麗菜丟下去 05/24 09:40

eirintw:沾醬油吃很對味~ 05/24 09:40

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