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爬文看到版上有人問到水果冰淇淋機
剛好我家剛買,正好來分享一下心得!
其實原本猶豫是要買雪花刨冰機,還是水果冰淇淋機
最後想想雪花機好像比較麻煩,要先製作固定形狀的大塊冰塊
水果冰淇淋機只要把水果切塊冷凍就好
反正本來初衷就是要做原汁原味的水果冰就先挑簡單的來
買了之後受到全家人的擁戴
很三八的買粉紅色卡娜赫拉特別版
http://i.imgur.com/277ccCH.png
製作方法:
把水果切塊→冷凍→投進冰淇淋機壓榨成冰淇淋
不同質感的水果,製作出來的口感不一樣
香蕉、木瓜這類型的做出來才比較像冰淇淋綿密緊緻
水分比較多的水果做出來有點像雪泥,對我們來說是誤打誤撞的驚
喜,因為我家也很愛這種的
幾次嘗試後,抓出一點冰水果的訣竅
我們會先鋪一層保鮮膜→一層水果→再一層保鮮膜→再一層水果…
這樣冷凍後的水果會很好分層取用
不然結冰後彼此互相黏、又黏底無敵難拿
http://i.imgur.com/rgsseeu.png
稍微退冰絞起來比較順
家裡有電動絞肉機的朋友可以想像一下,我覺得原理很像
http://i.imgur.com/pakxMau.png
現做現吃
http://i.imgur.com/ra63O6V.png
我從小看日本節目就有個夢想---用水果當容器,裡面再裝冰
尤其看過有一段是,大手筆把一顆幾萬日幣的哈密瓜當碗,裝進同樣
進同樣哈密瓜做的冰淇淋,再用湯匙大口挖來吃
超豪華!!!
現在有冰淇淋機了一定要實現自己的夢想!!!
(啊我的哈密瓜是全聯買的特價貨啦)
切哈密瓜的時候先留另一半下來,放冷藏備用
冰淇淋做好後,大方給他填進去 !
http://i.imgur.com/Yar84an.png
裝飾的是結冰的哈密瓜,也很好吃
一顆哈密瓜三種口感
全家就一人一根湯匙15分鐘就瓜分光光
大受好評
後來我們又挑戰了小玉
http://i.imgur.com/IS91Qcm.png
小玉+小玉冰淇淋+冷凍小玉
超好吃
不過可能是因為水分多,融化得好快阿~~~
都還沒調整到美美的造型就狂融化只好快吃WWW
http://i.imgur.com/6KcY9Gq.png
昨天試著做百香果冰
先把百香果挖到製冰盒裡結冰
http://i.imgur.com/njllstV.png
http://i.imgur.com/U7gMGNp.png
試著加綠茶,變成百香果綠冰沙(?
好喝!
http://i.imgur.com/OzmS9xs.png
在我家是越多汁、越甜的水果 做出來的越暢銷
冷凍後的水果吃起來味覺上比較不甜
所以水果一開始就要挑甜一點的,做出來的冰才會剛剛好噢
自從買這台後,超愛去搜刮超市那些過熟特價的水果
回來馬上切切冰冷凍,想做時再做就好,多冷凍幾天也不怕壞
WWWW
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推 tfoxboy: 蠻酷的 07/21 19:01
推 zxc84760: 推,可是怎麽有種違和感XD 07/21 19:59
推 MarcLin: 嚴格來說,沒加鮮奶油是不能稱為冰淇淋的,不然就變成 07/21 20:57
→ MarcLin: 不加cream的ice cream了XD 你分享的比較像是雪酪喔^^ 07/21 20:57
推 anne211087: 好讚喔 07/21 21:10
推 fcat40003: 好生火 07/22 14:52
推 gp500adsl: 生火 07/22 16:43
推 ab784533: 百香果超生火 07/22 21:48
推 cargojet: 天啊 卡娜赫拉好Q 07/25 12:16
推 forkscrew: 今天去7-11有看到耶 生火了 07/25 12:18