[問題] 開鍋失敗不知道該如何處理

看板 cookclub
作者 tolamaster (好人不長命)
時間 2017-05-01 17:57:02
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請教各位前輩 開鍋失敗該如何處理? 因為過往都用長輩現成的鍋子 沒特別留意開鍋這件事 直到前陣子新居落成,朋友送了極鐵鍋 才有好好爬了一個月的文 但大都查到乾燒、洗浄、燒熱、上油、乾燒、洗浄等步驟反覆 與官方說明不同 (因為是朋友從日本直購為了方便打包, 他也拆包裝沒給我說明書,自己查的) 考量了一晚就用486的方法開鍋 結果就是大悲劇 今天下午再用官方說明重開 結果... http://i.imgur.com/LusVsrw.jpg
現在不知道該怎麼辦了 不知鍋子還有沒有救? --
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k37440: 就把防鏽油洗掉燒掉,上層薄油空燒一下就好,鐵鍋沒這麼 05/01 18:17

k37440: 複雜啦,又不是上古神劍要開封。醜醜的地方看不慣你用鐵 05/01 18:17

k37440: 刷刷掉就好,記得再上薄油燒一次唷。 05/01 18:17

tolamaster: 了解,今晚回家再試試 05/01 18:34

ChickenCofe: 失敗就洗掉從新來阿,砍掉從練的概念 05/01 18:53

fcz973: 這種油痕應該是燒時油加太多,用紙巾"鍍"一層上去就好 05/02 00:24

dogscats: 用沙拉油+菜瓜布刷掉,刷不掉的也只是燒焦的油垢而已, 05/02 15:05

dogscats: 外表不美,鐵鍋還是可以用啊。我有三種不同類型的極鐵 05/02 15:05

dogscats: 鍋,都碼沒在管外表了 05/02 15:05

sdiaa: 不用搞這麼複雜 洗乾淨就可以用了 05/03 08:53

sdiaa: 特油才用洗碗精不然用熱水就好 用久了鍋底都會變成不沾區 05/03 08:56

tolamaster: 謝謝大家的意見,我已經把它當成阿嬤的炒菜鍋用了 05/04 08:35

angelpeace: 極鐵鍋我用官網的開鍋方式用了半年多都很好用,直到前 05/08 17:00

angelpeace: 幾天老婆把它拿去煮蕃茄炒蛋 XD 05/08 17:00

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