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推 Mikoto41: 水滾下麵 熟了後直接撈出 拌上蒜油灑上蔥花就很好吃了 02/03 07:57
→ Mikoto41: 小的時候更喜歡加入肉鬆 一樣拌開 是個簡單又能吃得開 02/03 07:57
→ Mikoto41: 心的餐點 雖然不太健康就是了 02/03 07:57
推 cjy0321: 加絲瓜、蛋、蝦米煮湯的 02/03 08:40
推 v99026: 煮熟後拌豬油跟醬油 02/03 08:53
推 mars52013146: 拌個干貝醬也很好吃 02/03 09:34
推 lumi2428: 燙8分熟後撈起備用，熱油鍋爆香薑絲，麵線放入盡量攤平 02/03 10:06
→ lumi2428: 煎香，就是「麵線煎」 02/03 10:06
推 kenichisun: 滷豬腳，讓長而瘦的麵線均勻裹上滷汁 02/03 10:47
推 peterpan910: 加豬油蔥花蒜跟民生壺底醬油就很美味了 02/03 10:48
推 asukasherry: 高雄有座補運出名的天公廟，補運套餐裡的麵線是甜的 02/03 10:58
→ asukasherry: （附的是砂糖） 02/03 10:58
推 pilione: 甜麵線超好吃 02/03 11:23
推 nikee: http://i.imgur.com/yljQKsb.jpg 02/03 12:50
→ nikee: 蝦子可以換成蛤蜊，或是鮮蚵 02/03 12:51
推 kaoillalamo: 我用無調味的花生醬+芝麻粉+柴魚醬油和蒜頭辣椒調了 02/03 13:58
→ kaoillalamo: 簡單的麻醬麵線（冰涼）麵線燙起來後冰鎮再拌醬 推薦 02/03 13:58
→ kaoillalamo: 給你哦～http://i.imgur.com/oIXoylS.jpg 02/03 13:58
推 suction: 喜歡直接加蒜頭醬油 02/03 14:13
推 forfly: 有鹹味或是覺得太鹹，煮之前先用水洗過可以降低鹹度 02/03 15:51
→ forfly: 不要直接拿煮麵湯做食用的湯會太鹹，因為麵線通常是加鹽 02/03 15:52
→ forfly: 防腐的食品，因此如要喝湯的 一定要另外煮 02/03 15:53
→ forfly: 至於口味，就當作很細的麵條使用就可以了 02/03 15:53
→ forfly: 絲瓜麵線 魚麵線 雞湯麵線 都很好吃 重點是喝的湯和煮麵的 02/03 15:53
→ forfly: 湯絕對要分開，先把要喝的湯準備好，另起水鍋燙麵再加進去 02/03 15:54
→ forfly: 還有一定必推的 豬腳麵線!!! 02/03 15:59
推 yclkyu: 滴些米酒+糖 我家阿嬤很喜歡這樣吃~ 02/03 17:14
推 chiehsin: 喜歡吃麵線煎 02/03 17:32
推 greenscat: 我媽都煮下水湯加麵線，還蠻搭的，有些麵線會太鹹，可 02/03 22:07
→ greenscat: 以先用另一鍋滾水過一下水再撈過去煮 02/03 22:07
推 vvindcat: 麵線煎+1 02/04 00:53
推 carol1220: 如果吃膩熱湯類的 可以把麵線煮熟後過冰水沾日式涼麵 02/04 01:18
→ carol1220: 醬食用(我是用日式醬油+味霖+水+少許芥末調的) 02/04 01:18
→ mrschiu: 扮辣豆瓣醬也很好吃...馬祖那邊的吃法好像是這樣子... 02/04 17:36
推 hedy926: 麵線粿~~~超好吃 02/05 16:04
推 kadeev: 油蔥酥、素蠔油、蒜泥調味就超好吃 02/05 16:20
推 tsaiuni: 拌 爆香後的麻油 好吃 02/07 00:15
推 k88j042: 加蛋一起煎再加一些芹菜簡單又好吃 02/08 12:54