[問題] 昆布高湯的顏色味道很淡

看板 cookclub
作者 softmm (軟綿綿)
時間 2023-01-11 21:31:14
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一陣子前買了Costco乾昆布 室溫泡了24小時之後,顏色和味道仍然很淡 以下是還沒煮的樣子 https://i.imgur.com/P9GHifI.jpg
印象中開封後第一次泡,用1.5片就可以泡出這個顏色 如今用了3片,顏色還比較淡 請問有人知道是為什麼嗎? 謝謝 --
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howardcd: 用85度的熱水 01/11 22:23

rest7767: 小火煮1hr 然後水不能滾 01/12 00:11

shamanlin: 煮一煮就變深了,只需要一小段 01/13 00:16

jibes932: 顏色淡但是味道有淡嗎? 01/15 00:35

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