Re: [問題] 糙米飯要煮得好吃是不是只能靠電子鍋阿?

分享一下我用大同電鍋煮飯的步驟 我用的比例是糙米2：白米1：紅藜+小米1 (用電鍋附的量杯一次煮一杯) 糙米半杯 白米四分之一杯 紅藜加小米四分之一杯 1. 糙米洗一洗瀝乾，泡水1.5小時 2. 泡糙米的水倒掉，白米紅藜小米洗好瀝乾 3. 把所有的米放入內鍋混合一下，再加入一又八分之一杯水，泡15～20分鐘 4. 電鍋外鍋放一又四分之一杯水，放入內鍋，蓋鍋煮飯 5. 電鍋跳起來後悶20分鐘 : 昨天煮糙米飯又失敗了!! 這次煮得太乾 可能是我水放得不夠多 : 因為我覺得我泡水已經泡很久了... : 鍋底黏一堆糙米鍋巴真是罪過阿阿阿! : 老公直接說 如果之後還要吃糙米飯 去買電子鍋好了 : 因為現在是用傳統電鍋 : 很好奇 用電子鍋或是IH電子鍋煮出來的糙米真的好吃嗎? : 還是其實是很方便 應該就不用泡水 特別還要注意量水量了吧?! --
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→ ug771: 我基本飯也是這四種 11/22 21:12