[食譜] 可樂雞翅

第一招：準備材料 1.雞翅3根 2.乾辣椒 3.蒜一個和一小塊姜 4.各式佐料：醬油，料酒，食鹽，芝麻油，味精，八角兩個，桂皮小塊 第二招：雞翅穿衣 1.把可愛肥大的雞翅用刀分離成翅根，翅中和翅尖3部分 2.在翅膀上均勻的划幾道口，用鹽，料酒腌入味，時間大概15分鐘。 第三招：雞翅過火山 1.鍋内放油，多放一點，油稍熱後下姜，蒜，乾辣椒炒 2.下雞翅入鍋炸，炸到雞皮微顯黃色. 叮嚀：炸雞翅時火要関小一點。 第四招：可樂腌雞翅 1.瀝出多餘的油，鍋内只留少許。下可樂淹沒雞翅膀。 2.可樂燒開後放入八角，桂皮，醬油，把火開小，燜煮二十分鍾左右。 第五招：美翅出浴 1.雞翅膀煮熟後，加少許味精，淋上少量的芝麻油就可起鍋了。 2.爲了讓雞翅膀更絕味，可先把雞翅撈起擺盤，然後把剩餘的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對一級棒！ -- ◆ From: 118.119.35.58
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推 ivysky:如轉錄網路食譜,請補上來源. 06/25 19:41