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好吃乾拌麵
這是在yiling的無名看到的
因為本身是乾拌麵愛好者
話說無敵乾拌麵需要具備哪些材料呢
沒錯
就是醬油 香醋 香油
話說這些調味料可都是大有學問的
聽說可是美食家強力推薦商品壓
醬油是使用-新高滋養油(上圖左一)
新高的口味是屬於較淡的(淡淡的甜且不會死鹹)..
甜鹹適中且帶了股濃濃的豆香..
這種純釀造的醬油就是不一樣..
那些什麼龜殼之類的實在是沒得比...
香醋是使用-恆泰豐行高級香醋(上圖中)
恆泰豐行的香醋富有層次的酸度和內質
在酸和香之間取得了相當巧妙完美的平衡
據說連鼎泰豐都適用這香醋呢
只能說愛吃醋的傢伙們可不要錯過這好滋味阿
香油是使用-恆泰豐行紅香?油(上圖右)
自然怡人的芝麻香
香度濃郁不會過於強烈或過膩
煮好菜之後稍微淋上一些
撲鼻而來的芳香總是叫人胃口大開
說真的
我每次麻油都加很多
因為實在是太香
當然基本上有這三樣就已經真的是無敵了
簡單的乾拌麵根本不需要再多加任何調味料
但是
還有一樣無敵殺手諫
沒錯
就是這黃金鵝油香蔥
採用嚴選自台灣雲林的紅蔥頭
人工挑選剝皮洗淨
細切薄片後放入精煉的黃金鵝油當中爆酥
再快速起鍋翻涼
片片香蔥沉浸於黃金鵝油中
色澤金黃、口感酥透
我一定要大力大力的推薦
因為真的很美味
那油蔥吃在嘴裡只有幸福的滋味
感覺就是那再也簡單不過的幸福阿
好吃的程度
讓我可以連吃好幾碗麵
有無敵三元素在搭配上這無敵鵝油香蔥
我只能說連小當家都要靠旁邊站了
雖然成品很普通
不向外面那種豪華級料理
但是
吃在嘴裡
我保證你難忘
嘴裡有豐富的滋味
我愛乾拌麵
如果你愛吃乾拌麵
一定要買回家阿
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我是暴躁猴
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◆ From: 114.45.217.211
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推 memories66:請問哪買這四樣調味料呢?原PO形容的超美味害我好想吃 04/15 00:19
→ j589745:乾拌麵怎麼可以沒有辣油和辣椒渣呢!!!!!!!!! ╮(≧▽≦)╭ 04/15 05:31
推 cokemaniac:滋養油台南近仁德可以買到 我覺得新高的烏醋也很不錯! 04/15 08:55
→ pupu700114:我是去PEKOE店面買的(台北中山醫院附近) 04/15 14:20
推 mavisQ:我記得博克萊有PEKOE喔,原PO說的都可以買的到 04/15 16:01
推 cicadas0608:請問黃金鵝油香蔥店面買的到嘛?~ 04/15 17:46
→ pupu700114:我在SOGO的超市有看過 不過貴大概25元 04/16 08:50
→ dkaa:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 05/12 07:36