[食譜] 牛蒡枸杞排骨湯

圖文好讀版:http://bit.ly/1SZcvdy 牛蒡跟枸杞都是非常養生的療補食材，跟排骨一起燉煮，湯頭更添清爽。 材料: 排骨:699g 牛蒡片:127g(1條) 枸杞:17g(2大匙) 月桂葉:4片 湯水:2000cc 調味料: 鹽:2小匙(10g) 味素:1/2小匙 作法: 1.排骨沖洗後加月桂葉入冷水鍋去腥，水沸後撈出洗去浮沫。 2.排骨去腥時將枸杞泡水，準備好湯水，牛蒡用刀背刮去外皮洗淨後切片，邊切邊丟入湯水中防止氧化。 3.牛蒡湯鍋中加入枸杞跟排骨入電鍋，外鍋用兩米杯水燉煮，開關跳起後加入調味料調味即可。 --
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推 mm8493cc: 牛蒡去哪裡買啊 05/07 04:04

推 ssparrow: 樓上，市場、超市、全聯等到處都有喔～ 05/07 12:59