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推 nikee: 我後來都直接買蝦子回來自己去殼了 04/30 00:23
推 happy80228: 我是煮過冷凍的泰國蝦，不要解凍完全，用水將蝦子沖開 04/30 00:24
→ happy80228: 後就可以下鍋，這樣煮就不會粉粉的 04/30 00:25
推 yuyuh1986: 我買好市多處理好的冷凍蝦仁，前一天放冷藏退冰，隔天 04/30 01:26
→ yuyuh1986: 使用沒有粉粉的狀況 04/30 01:26
→ SNLee: 脆的蝦仁很多都有泡藥哦 04/30 02:15
→ nicefish: 解凍後一隻一隻仔細擦乾，用蛋白醃著放一陣冷藏 04/30 07:55
推 nekobaby: 蝦子要大火烹調比較不會粉 低溫慢煮常常糊糊的 04/30 11:05
→ amy80585: 謝謝大家的分享 05/02 03:39