Re: [問題] 請問這樣的午餐便當盒讓人有食慾嗎

欸說真的不是太有食慾…… 建議你多放一點菜，要湊滿五種，但不超過八種。譬如 玉米筍拿去跟紅椒和新鮮香菇一起炒，就會出現三種顏色 雞蛋和胡蘿蔔絲用不沾鍋做成玉子燒， 主餐的雞胸肉可以加上青蔥段，或者灑上一點乾燥的巴西力裝飾下 除非你的減肥餐一滴油都不能吃，否則可以使用一茶匙的油炒至少 三道一人份的配菜，只要用很小的鍋子， 然後炒完第一道後不要洗直接下第二道，而且要用不沾鍋 有些配菜還可以半煮滷的方式，譬如牛蒡跟紅蘿蔔可以一起煮 稍微用鹽水燙過的蘆筍和四季豆，可以用海苔捲起，或者 一根蘆筍半根玉米筍一條紅蘿蔔一條雞胸肉，四樣用稍微燙過的韭菜綁好 如果你的便當有五種以上的顏色，就算不用番茄也很漂亮， 番茄要用的話可以去蒂再切半放，裡面的芯也是種裝飾，也可以直接入菜 飯的話，可以選擇五穀或者裡面加點紫米芋頭等，一方面GI比較低， 二方面也會有點顏色 用這份沙拉當個案例好了，我本來想放之前 弄的便當啦，可是發現相片都很模糊不清， 這張是我換手機後拍的： https://goo.gl/fK0Y6U 我覺得敗筆在於 1.右上方對切的番茄處其實應該要放譬如切細的紫色甘藍菜 2中間的番茄要改成切面向上 這樣應該會比較美一點 除了顏色外，你可假設在便當盒其實是平面， 每樣東西不是從左到右塞滿，而是可以有斜的的，有放射狀 也有塊狀的，但是還是老話一句，材料不夠多的話變化也不夠多 所以還是先準備多點食材， 多樣化也比較營養均衡來著 : ※ 引述《mouse800819 (白色弟弟)》之銘言： : : 大家好 : : 小弟剛踏入煮飯這條路沒有很久 : : 想請問我第一個認真擺盤的便當有沒有令人有食慾呢 : : http://imgur.com/VnISzvC : : 如上 : : 請誠實的指教 : : 也可以給我點意見 : : 對了 芝麻是因為家裡沒有還來不及買就想做 : : 所以飯上面就沒能點綴 : : 謝謝大家 : http://i.imgur.com/upmCZBJ.jpg : 經過了各位大神的意見有增加了小番茄和香鬆點綴 : 不知道這樣子的減脂便當是不是有讓人更想吃呢？ : 朋友原本說無感的也有幾個說她們可以了！ : 想再問問版友的意見 : 謝謝你們 --
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推 ciceoo: 謝謝分享 04/17 21:13

推 richmimi: 五顏六色看起來真的很有食慾，可是一個人在家真的懶得 04/18 01:17

→ richmimi: 備料那麼多，只有煮給人吃時我才會認真點配色，各位好強 04/18 01:17

→ richmimi: 啊 04/18 01:17