[器具] 第一把自己的刀 開箱

前幾天在板上問了有關主廚刀挑選的問題， 也問了同事自己也在網路上走找資料做做功課 連續去建成刀行三次之後終於在今天你入手了自己的第一把刀 第一次去看刀預算1500左右老闆推薦一角系列跟他們建成自己的品牌刀， 但是拿起來手感就是覺得不順 回家做了功課後才知道鋼材種類分類很多好壞也有很多等級， 看網路上都推薦一般用到vg10等級的鋼材就很不錯了 第二次再去刀行就把預算拉到2000上下， 老闆這次拿了一角吞龍 關次郎 跟一隻他們的龍紋鋼 三隻比較起來手感都不錯，但是鋼材關次郎 跟龍紋鋼較優 但價位關次郎最高 吞龍最便宜鋼材也沒前兩隻好 所以後來鎖定的就是建成自己品牌刀，考慮兩天之後今天就衝動跑去買刀了， 到刀行隨口問問老闆，欸老闆你們的刀有圓柄的嗎？老闆才從櫃子裡拿出來給我看， 一看就決定是這把了!!! 外盒 http://i.imgur.com/NJTfwe2.jpg 開箱 http://i.imgur.com/I0x9SQq.jpg 刀身上建成logo跟龍紋 http://i.imgur.com/owaxTqf.jpg 開鋒後的刀口 http://i.imgur.com/7r9RM6I.jpg 圓柄 很有質感 http://i.imgur.com/2GL7tgM.jpg 盒跟刀 http://i.imgur.com/4yxtoHr.jpg 拿起來的感覺 http://i.imgur.com/7OFFVVx.jpg --
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推 maple0930: 恭喜入手自己的刀具 01/28 00:21

推 wenshian0916: 恭喜拿到傳說中的廚具 01/28 15:44

推 nsaids: 有點像大馬士革刀 01/28 16:40

推 mintfox: 紋路很美啊！恭喜！ 01/29 16:41

推 papuwa: 推台中建成刀行 01/29 23:04