[問題] 韓國烤五花肉

之前去韓國烤肉，吃到烤的皮脆脆的五花肉，覺得實在太好吃了，想要中秋烤肉烤看看 想請問五花肉買來需要做什麼處理，皮才會脆脆的，還是買來直接烤就可以了？ --
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推 Sva: 就是要烤久一點他就會脆了。但要注意不要烤焦 09/21 22:12

推 HeneiLee: 用烤盤，烤久一點。用直火烤不太出來那種脆脆的口感。 09/21 23:27

→ ryona1118: 要有點焦焦（赤赤）的才會香脆 09/22 00:15

推 poiuy66887: 一般炭爐烤的話油會一直滴下去然後就發爐烤焦了 09/22 01:57

→ yuurei: 我吃過最好吃最像韓國烤肉的三層肉就是用鑄鐵橫紋煎盤煎出 09/22 19:11

→ yuurei: 來的，超級好吃~~ 09/22 19:11