[問題] 關於可樂滷肉和滷菜的問題

因為一直很想做可樂滷肉 也google過很多關於可樂滷肉的食譜 有很多問題想請問版上的各位 1.可樂滷肉裡 可樂跟醬油的比例是要1:1嗎? (因為很多食譜的比例有點不太相同) 不用可樂的話 用蘋果西打也是有同樣效果嗎? (因為聽朋友說 蘋果西打的效果會比可樂好的多) 2.如果已經打算用可樂+醬油的方式滷 那是不是就不用滷包了? 3.有哪些蔬菜拿來滷會很好吃的呢? 我知道紅蘿蔔、菜頭、香菇 還有哪一些呢? 謝謝各位~ --
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推 msa8529: 西打沒用過 至於比例與滷包 都是調味而已 你可以都試試看 09/10 21:10

→ msa8529: 有加滷包和沒加的 可樂多一點少一點的 哪種比較合口末 09/10 21:10

→ msa8529: 找出你個人喜歡的最佳配方 馬鈴薯肉也不錯 09/10 21:11

推 dsct: 原來還可以加蘋果西打OAO！？ 09/10 22:18

推 nora0514: 我阿嬤也是可樂跟蘋果西打都會用 09/11 15:50

推 eihi: 蘋果西打跟可樂都用過 09/11 19:37

推 ahuifu: 筍絲、其它菇類、小白菜 09/16 11:26