[食譜] 味噌薑燒豬肉

有圖網誌版 http://blog.roodo.com/vivita0116/archives/47510131.html 不加味噌就是單純的薑燒豬肉，也很好吃！而且作法真的很簡單阿，要擔心的只有扒飯扒 過量.... <味噌薑燒豬肉>(2~3人份) [材料] 豬五花肉片 300g 洋蔥 1顆 白芝麻/蔥花 少許 調味料:ꀊ味噌1大匙 柴魚醬油2大匙 清酒or米酒 1大匙 味霖 2大匙 薑泥 2大匙　（有點多，但我愛薑味所以覺得還好，可以自行調整） 洋蔥泥 1大匙（本想用梨子泥，總之是增加甜味用，當然省略也可以） [作法] 1. 豬肉放入拌勻的調味料醃2~3小時，放入鍋中快炒至八分熟，撈起備用。 2. 同一鍋中洋蔥切絲炒軟至透明，加入豬肉炒勻，灑上蔥花白芝麻，完成。 *如果手邊的味噌很鹹，醬油與味噌用量要調整喔。 -- Sent from my Android --
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