Re: [食譜] 涼拌皮蛋豆腐

: 標題: [食譜] 涼拌皮蛋豆腐 : 時間: Thu Jul 30 11:33:16 2015 43 : → n1lk5g2: 覺得皮蛋蛋黃水水的比較好吃 還要全部拌均勻 XD 07/30 13:42 : 推 airis: 全部拌勻大好阿～～ 07/30 14:21 : 推 Galileolei: 皮蛋要先煮啊@@ 我都沒煮耶 07/30 16:00 : 推 bluesky2: 我也沒煮 煮的話蛋黃就熟掉了 07/30 16:37 : → mikeymonica: 這煮法比較適合畏懼皮蛋蛋黃的人，以前我是完全不敢 07/30 17:51 : → mikeymonica: 吃皮蛋，後來可以接受吃蛋白而且覺得晶瑩剔透很好吃 07/30 17:51 : → mikeymonica: ，但是蛋黃還是都會挑掉，煮過的蛋黃感覺沒那麼噁心 07/30 17:52 : → mikeymonica: 我就敢吃了 07/30 17:52 : → monar: 喜歡膏膏的蛋黃 07/30 19:07 : 推 ug771: 只敢吃蛋皮+1 07/30 19:51 : → dt4635: 只敢吃熱皮蛋 08/01 10:31 分享一下我家的吃法。 材料： 盒裝非基改嫩豆腐 一盒 松花皮蛋 兩顆 蔥花 2~3根 柴魚 12元小包裝一包 大包裝就抓一把 肉鬆 一把(一定要海苔芝麻肉鬆) 醬油 一大匙(自己喬鹹度 壺底油就少點 薄鹽就多點) 做法： 將所有材料放到一個碗公裡，拿湯匙或叉子開始把豆腐跟皮蛋攪碎，越碎越好，攪拌均勻 。放一隻湯匙給大家舀來吃。就這樣。 如果怕太滿攪出來，可以先攪拌豆腐跟皮蛋就好，勻了在加入肉鬆柴魚這些比較蓬鬆的料 ，最後再加醬油。 因為比較懶，就直接全下，攪好就可以吃了XD。看起來可能不是很美味，但是每次做都是 被吃光，我自己也很愛吃。我們家都比叫愛吃這樣攪拌的，有沒有人也愛這樣的？ --
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→ zvezda: 我家也都攪爛+1 08/07 19:33

推 n1lk5g2: 加一些蒜頭 還有用醬油膏 會更好吃 08/07 21:21

推 syuancc: 加小黃瓜 好吃 08/07 22:53