[食譜] 焗烤椒香漢堡排

圖文網誌版:http://lunlun0327.pixnet.net/blog/post/45598204 美福肉品買的漢堡肉,上次為了宴客,匆匆煎了兩片試吃 這次想要焗烤來點變化,想著乳酪絲加熱融化後跟漢堡肉完美的結合 令人忍不住流口水阿~~~ 材料: 1.洋蔥:1顆 2.青椒,黃椒:1顆 (大部分菜拿去炒飯了) 3.漢堡排:豬肉牛肉各1塊 調味料: 1.鹽:少許 2.胡椒粉:少許 3.番茄醬:少許 步驟: 1.洋蔥切小丁,青椒,黃椒切絲 2.熱油鍋,加入洋蔥拌炒至微透明 3.加入青椒,黃椒,拌炒均勻 4.加入些許鹽,胡椒粉,番茄醬調味,盛起備用 5.原鍋放入漢堡排煎至八分熟 6.取出漢堡排放於廚房紙巾上吸油 7.鋪上青菜及乳酪絲,放入烤箱 8.烤至金黃乳酪絲融化金黃即可唷! 感想: 1.牛肉口味的漢堡排比較好吃!有一種特別的牛肉香 2.在漢堡排時不應該間太熟,因為後面還要焗烤 3.乳酪絲+漢堡排跟我想像中一樣誘人阿, 如果可以做成焗烤披薩口味應該更香, 但我找不到披薩那種口味要怎麼做@@ 4.應該要買紅椒才對!比較漂亮! -- ◆ From: 123.193.24.7
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推 freely10469:順序可以調換吧？先煎肉排，再用肉排的油去炒菜。 06/17 16:53

推 chi44:要做PIZZA口味的話 可以買罐PIZZA醬試試看!^^ 06/18 00:08