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[問題] 蒟蒻粉做果凍?
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作者
chirpspeep (吱吱)
時間
2014-08-05 03:44:31
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因為很愛吃蒟蒻果凍,所以託人在食品材料行買了粉 結果友人不小心幫我買了蒟蒻粉而不是蒟蒻凍粉 上網查了一下,蒟蒻粉因為沒有添加海藻抽出物所以不會凝固 我沒有鹼粉,也不喜歡蒟蒻麵、蒟蒻塊等等 我就只是想吃甜甜的蒟蒻果凍啊Q___Q 請問蒟蒻粉除了加鹼粉做成熟蒟蒻之外,還有別的吃法嗎? 或是有沒有辦法讓蒟蒻粉也能做出蒟蒻果凍呢~ 還請各位賜教 > < --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.193.224
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1407181474.A.82E.html
推
rays0406
: 可以考慮加入洋菜或洋菜粉來幫助凝固喔!
08/30 14:00
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