[問題] 甜麵醬可以用豆瓣醬做嗎

看板 cookclub
作者 bigbowl ( Gathering Storm。)
時間 2013-12-09 17:22:52
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手邊只有一罐不辣的豆瓣醬 可以自己加糖做嗎 請問要怎麼做? 做出來的味道會像台式烤鴨附的甜麵醬嗎 謝謝 -- ◆ From: 61.228.129.54
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Junchoon:甜麵醬和豆瓣醬是不同的東西去發酵的啊... 12/09 17:25

Junchoon:料理東西軍看過用黑味噌加糖之類的取代甜麵醬就是了 12/09 17:26

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