[食譜] 黑糖拉拉棒

http://www.wretch.cc/blog/bluehart/17358935 圖文 有一次去大八吃飯的時候，發現妮妮很愛吃類似拉拉棒的牛奶棒 所以找了天就做了一下， 因為家裡也沒有她的零食了 材料 1.無鹽奶油-------------------------------30g 2.黑糖粉---------------------------------25g 3.蛋--------------------------------------1顆 4.低筋麵粉-------------------------------130g Step1.將奶油跟黑糖粉(過篩)先行攪拌 Step2.加入雞蛋攪拌 Step3.最後加入低筋麵粉(過篩)慢慢攪拌 Step4.攪拌完後，會成一顆不黏手麵團 Step5.蓋上保鮮膜後，放進冰箱鬆馳30分 Step6.30分後再拿出麵團，放入塑膠袋內，或舖上防沾黏烤布，桿開 Step7.桿開的厚度可以依自已所想而定，不要過薄也不要過厚 Step8.用滾切器直直畫開，成一條一條 Step9.在每條隨意扭轉，(轉不轉都可以啦，我覺得扭一扭比較美XDD)後放入烤箱 烤箱預熱180度，烤25分 這是成品照，因為我進烤箱後設好溫度時間就出門了 回來後我媽就幫我直接處理進冰箱了 (沒有長條盒，所以有折斷) 冰起來比較不容易壞 但是我覺得室外下用保鮮盒應該可以放個幾天 沒有防腐劑的東西通常不適合放過久 這樣的量會讓妮妮吃上一週，所以我們選擇進冰箱 酥酥脆脆的 妮妮還蠻愛的 -- 1+1=3 http://www.wretch.cc/blog/bluehart -- ◆ From: 61.218.234.167 06/17 09:45
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推 eytchen:看起來好好吃，但我以為叫阿拉棒？！ 06/17 12:24

→ bluehart0113:好像有人叫阿拉棒、有人叫拉拉棒還有人叫卡滋棒 06/17 13:50

→ bluehart0113:忘了說，這是減糖配方，大人要吃可以再加15G的黑糖 06/18 12:09