[閒聊] 家常菜分享

網誌版 http://blogquiet.pixnet.net/blog/post/49790038 這週送來的菜，隨貨送來一包乾的有機黑木耳 乾的！乾的！....... ㄟ...這........ 冷凍房還躺一隻還沒被分解的生透抽 苦惱阿... 剛好這週克里夫都在台南 平常三人吃煮不多 乾脆一次給它解決掉好了 總共五菜一湯 黑木耳炒肉絲、玉米炒蛋、炒荷葉白菜、三杯透抽、烤鯖魚 搭配昆布魚丸湯 接小孩前先備好料，並且把湯先煮好放在電鍋保溫 平常就熬好昆布柴魚高湯冷藏備用 要吃時放高麗菜跟魚丸，再一些些玫瑰鹽，就ok了 統一的前腿肉絲炒起來不會硬掉 我超喜歡的 乾的黑木耳 泡了3小時 還是不夠軟 orz... 玉米炒蛋 一樣是把玉米梗下去炒過爆香~ 今天來不及買蔥，少了蔥，味道差好多阿 三杯透抽 沒有九層塔跟蔥段 用冰箱剩下的半顆洋蔥切絲取代 克里夫說很好吃~ 荷葉白菜起鍋前悶一下 鯖魚用200度烤20分鐘就可以上桌囉 -- O: 寧願妳花我的錢，也不要妳下廚房 X: (驚)!!! 呣呣呣 抱親親 -- ◆ From: 111.242.179.208
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推 black5:黑木耳　最好前一天晚上就泡水　中間換一到二次的水就可以 06/14 08:05

→ black5:玉米炒蛋沒有蔥，可以撒點黑胡椒粒增加香氣 06/14 08:08