[食譜] 懶人食譜：一支平底鍋義大利麵

圖片：http://kuakuagee.blogspot.tw/2013/06/one-pan-pasta.html 無意中看到用一只平底鍋就能快速完成的義大利麵食譜，感到非常好奇，作 法是如此的奇妙，但是成果卻很不賴，非常懶人非常省時也沒有油煙，以後 應該會很常煮來吃吧哈哈 材料很陽春，九層塔（或蘿勒）,大蒜適量,洋蔥,蕃茄加上義大利麵（我使 用全麥義大利麵） 灑上黑胡椒與鹽巴， 淋上橄欖油。最後加入水，稍微概過材料即可（不需完 全蓋過） 蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘（是麵體而定），期中可以用夾子稍微翻攪一下材 料，煮至湯汁收乾即可 因為跟義大利麵一起煮的關係，吃起來有一點黏稠，但是麵體本身還是保持 彈性。可以吃到很自然純粹的蔬菜風味，加上九層塔跟大蒜的香氣，非常健 康也非常好吃。 花差不多的時間，可以選擇加熱調理包或泡麵，但是我認為天然食材與自己 動手做更加的美味。 -- ◆ From: 123.110.45.45
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推 yanting1993:懶人來推一下，對於不想洗碗的人來說這食譜太棒了XDD 06/07 02:03

推 iceJan:下次試試看 06/07 02:23

推 hohohaha:這也太酷XDDD 06/07 06:11

推 alanney:這太省事了.....明天就來試 06/07 07:26

推 augusta68:我家人好多不適合但這方法好棒~!!! 06/07 10:19

推 abububu:好方便!! 06/07 10:30

推 AandQ:看起來好好吃!! 06/07 14:17

推 freely10469:螺旋面有辦法辦到嗎 06/07 20:36

推 qbk:給樓上 可以啊 06/07 21:19

推 freely10469:感謝樓上，改天來試試XDD 06/07 21:38

推 isley:義大利麵也行改天來試試~ 06/07 22:47

→ isley:我倒是常用關廟麵加泡菜煮泡菜麵，麵不另外用水煮 06/07 22:49

→ isley:因為有澱粉的關係成品會像羮麵那樣稠稠的 06/07 22:51

→ isley:是我喜歡的口味重點是一個鍋子就搞定，很方便 06/07 22:51

推 meisterhaft:我也是類似作法 而且我用的鍋直徑不到20公分 煮好就 06/07 22:53

→ meisterhaft:直接把鍋子端到桌上 最後只要洗鍋子跟筷子就好 06/07 22:54

推 supernana:這個麵有標準的味道嗎? 06/10 13:13

推 AandQ:請問加入肉類或海鮮一起煮也可以嗎? 06/21 08:13

推 rainbirdlee:如果先爆香大蒜跟洋蔥，這樣會不會更好呢？ 07/06 03:56