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→ Junchoon:肉片跟牛排有點差距吧... 04/16 23:32
推 st80216:不錯耶~但是我覺得捨取奶油,用牛油 比較不會膩~可試看看 04/16 23:37
→ CoolMOS:明明就是一樣的東西...... 04/16 23:48
推 yeilin:我也覺得牛排單純用鹽調味最好吃 04/16 23:53
→ mrschiu:一次上一大塊肉吃的時候自己切視覺上比較爽XD.. 04/17 00:04
→ mrschiu:先切成小塊這方面是可惜了XD.. 04/17 00:04
推 winered:二樓指的應該是指牛脂而非奶油 另外推一樓 04/17 00:05
→ st80216:3樓C大 應該試再說一樓J大吧@@" 04/17 00:09
→ chataulait:我也覺得是不一樣的東西，這篇叫牛排肉不叫牛排啊 04/17 03:17
→ chataulait:怎麼樣都不是steak 04/17 03:17
→ chataulait:再說，厚片牛排要煎得好一點也不難好嗎... 04/17 03:18
推 ja881213:學校廚房只有電磁爐 牛排我都會用烤箱烤一下 04/17 03:30
推 malisse74:牛排用鹽調味煎之前要先加 玫瑰鹽等finishing salt 04/17 04:13
→ malisse74:最後再稍微用來增味 04/17 04:13
推 kzzoz80:牛排自己就有由了 不用加那麼奶油了 04/17 08:16
推 yeilin:不需要這麼執著在用字吧 ，烹飪不就是有趣在自由隨性，不然 04/17 13:36
→ yeilin:以後誰還敢分享 ？ 04/17 13:36
推 t03ao04:推y大，不要牛說成豬就好了XD(誤) 04/17 14:04
推 m7735may:夜市很多120的牛排也薄的要命，還不是叫牛排 04/17 14:33
推 lele1014:好吃就好 看起來很下飯(誤) 04/17 14:35
推 moebius3:牛排就是要夠厚才好吃 至少要一吋厚以上 04/17 15:27
推 tot9221:肉片跟牛排有差距+1 04/17 16:37
→ tot9221:不過原PO是要全熟，可能差別就很小... 04/17 16:38
推 yuyuegg:這是燒烤肉片吧?是比較快熟的,如果買厚牛排就不能只五分鐘 04/17 18:08
→ yuyuegg:了,且我也喜歡只有鹽的口味 04/17 18:09
→ gaseosa:牛肉片和牛排確實有差距！ 04/17 23:16
推 unfair:這不是牛排啦，哭 04/18 00:23
→ Decill:想請教一下一般的不沾鍋耐熱都只有250度左右 適合煎牛排嗎? 04/18 13:39
→ Decill:手邊有一個有條紋的不沾鍋 但不敢嘗試網路上的熱鍋煎法 04/18 13:40
→ chataulait:如果牛肉片可以說是牛排，那牛肉漢堡排可以簡稱牛排嗎 04/18 14:22
→ chataulait:另外回樓上，一般不沾鍋可以煎比較薄的牛排，適合 04/18 14:23
→ chataulait:煎出比較軟嫩而且七分以上熟度的，但確實不太能煎出 04/18 14:24
→ chataulait:那種厚片而且外酥內嫩三五分熟的 04/18 14:24
推 zombie666:管他牛排還是牛肉片，只要是肉我都愛 by 魯夫 04/18 15:08
推 capri75:用字正確是必要的 可參考這篇:http://disp.cc/b/163-4hQ2 04/18 20:26
→ capri75:重點在推文 04/18 20:26
推 mayc0:說真的，重點是如何烹飪，大家都只是想分享給更多人而已！ 04/18 21:09