[菜單] 炸地瓜薯條◆蔬菜肉丸子

圖文流口水版：http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122/22981141 這天下班，二嫂說要炸薯條跟肉丸子給小朋友吃 這二個小傢伙怕孤單　窩在廚房坐著兒童椅陪他們媽媽一起煮飯 瞧阿弟的兒童椅上放著大顆的高麗菜 　就知道今天會有它的出現 他老媽也就是我二嫂怕他沒玩具玩會鬧　放了個高麗菜讓他儘情的蹂躝 老哥一回來則是馬上捲起衣袖幫起他心愛老婆的忙 而我在一旁幫忙瀝油 地瓜是小姑姑送來給我們的　感謝她給了一堆的地瓜 看來我們家會臭氣沖天好幾天吧 1.洗好削皮切成條狀後　放入鍋子內　 2.鍋子內撒地瓜粉　讓地瓜條們上『粉』後備用 3.熱油鍋　拿筷子入油鍋　油鍋內的筷子有泡泡後　就是丟地瓜條下去的時機 老哥丟地瓜條很怕被油噴到　丟地瓜下鍋的速度超快 這樣更容易被噴到吧......冏rz 4.炸至有些金黃色　筷子很容易將地瓜條戳開後　拿漏杓將地瓜條撈起 SEE~地瓜條好嚕！隨自己高興可以撒胡椒或沾蕃茄醬食用 沒有加很厚的漿來炸　很清爽的FU~　 因為有A-NI很用力的在瀝油咩還舖了一張吸油紙 接著著手進行炸蔬菜肉丸子嚕～ 我心想看冰箱有什麼菜就給它切碎通通丟下去 材料有豬絞肉、高麗菜、芹菜、?薺、蔥、洋蔥 將材料全丟入鍋內拌均勻後　加入胡椒粉跟五香粉、鹽巴跟少許醬油　 繼續攪拌均勻後等油鍋熱 老哥很費工夫的用二根湯匙　想儘辦法想將肉糰弄成圓型 弄成圓型狀後　將蔬菜肉丸子丟入油鍋炸熟 這時我們已經開始邊炸邊吃起來了 瀝油中的蔬菜肉丸子　 這是我負責的工作　挾起蔬菜肉丸子後　一一讓它們瀝油後 再放到舖有吸油紙的餐盤上 這工作很幸福　因為A-NI可以邊弄邊吃 蔬菜似乎個個都快蹦出來似的　在肉丸中夾雜著 炸完這二項後，還燙了一盤菜跟煮了一鍋美白菇湯喝 大家很滿足的吃完了 應該說　光吃炸蔬菜丸跟薯條就差不多飽了吧 -- ◆ From: 218.168.91.111
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推 aman07:小孩真可愛！ 12/13 03:19

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