[食譜] 咖哩蛋包飯

嘖嘖嘖 我只能用這句讚嘆做開頭 XD 因為這次真的大成功！！！ 先來講一下做法 炒飯： 就是蕃茄醬炒飯 把喜歡的料加進去炒炒就ok了！ 沒啥技巧~"~ 蛋皮： 兩顆雞蛋 麵粉、太白粉個少許 鹽 胡椒 水少許 奶油少許 鍋微微熱時就先放奶油下去，約一匙半吧(很肥我知道XD) 這樣的量蛋皮才不會燒焦 奶油融的差不多時，把雞蛋、麵粉、太白粉和水攪均倒到鍋內 用中小火，等個3~5秒，再攪拌鍋內的蛋汁 不要攪拌過頭囉，那會變成炒蛋哦！ 蛋稍微凝固後，把它集中一下，調整型狀 不用翻面，就可以關火囉 蛋皮ok後就可以放到炒飯上囉 再淋上咖哩醬，大功告成~~~ ps在煮咖哩醬時，我加了一些蕃茄醬，因為有看過一個日本料理節目 說都咖哩時，加入蕃茄醬，會變成有燉牛肉的味道 可能是我加的不夠多吧，吃起來還是咖哩的味道… 但還是好吃啦！ -- I need to find Some kind of peace of mind -- ◆ From: 220.138.70.197
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