[食譜] 沙茶海鮮豆腐煲

這是我自創的菜， 還頗受大家好評的啦， 有興趣的人可以試試看囉， 做法很簡單。 《材料》 自已喜歡吃的海鮮數種 (我是在超市買seadfood collection) 豆腐切小丁 紅蘿蔔切片 大蒜拍碎後切片 大白菜 《調味料》 醬油 醋 沙茶醬 太白粉 《做法》 將鍋燒熱後，放入蒜片爆香， 然後放入紅蘿蔔、大白菜一起炒， 之前加入水直到超過鍋裡的食材。 等水滾以後， 再放入豆腐，和少許的醬油跟醋， 繼續讓它們滾， 直到豆腐上色了以後再加入海鮮， 最後加入沙茶醬， 持續沸騰數分鐘以後勾個欠就可以關火了。 食材的量跟調味料的部份我都是自已斟酌的， 有興趣的版友可以試試看哦: ) -- http://www.wretch.cc/album/milou -- ◆ From: 192.173.129.156
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