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噓 yoyo830917: 什麼是壞掉？生菌數還是腐敗味？品管不一造成的氣味差 02/25 11:51
→ yoyo830917: 異是壞掉嗎？ 02/25 11:51
推 maltum: 想知道+1，現在只敢買真空包裝的 02/25 11:51
→ TERIYAKI: 是保存問題嗎 基本上蛋是否壞掉 味道難下嚥就很明顯了 02/25 12:19
→ yoyun10121: 吃口味的東西, 氣味或吃起來不對就可以丟啦 02/25 12:48
→ yoyun10121: 難道人家說沒壞, 你就要當吃藥一樣忍著噁心硬吃下去嗎 02/25 12:49
推 imsulabe: 你講的是不夠熟成的皮蛋吧，所以蛋黃才維持黃的，然後 02/25 13:32
→ imsulabe: 蛋壞掉會有氨水味，也就是你說的鯊魚煙味 02/25 13:32
→ imsulabe: 所以是製造時就有問題，不是保存關係 02/25 13:33
→ hantulee: https://news.tvbs.com.tw/amp/life/1725024 02/25 16:52
→ borneol: 判斷壞掉..就是用鼻子嘴巴感覺味道腐敗噁心想吐啊…不然 02/26 00:19
→ borneol: 要怎樣 02/26 00:19
推 aa851202: 人體的防禦機制會讓你在接觸到腐敗食物的時候觸發反應 02/26 08:14
→ aa851202: 例如：噁心、反胃或難以下嚥，這個時候就不要吃了不然 02/26 08:14
→ aa851202: 只會讓自己更不舒服 02/26 08:14
推 cjy0321: 蛋壞掉很臭的你不可能不發現 02/26 12:08
推 a1121210: 對某些人而言是壞的沒錯 不是腐敗爛掉那種壞 02/26 14:42
推 Karen8522801: 如果只是刺鼻的話感覺應該是製成的關係，蛋如果壞掉 02/26 21:13
→ Karen8522801: ，那種味道是你殼一打開就會直接吐的那種程度 02/26 21:13
→ keizeo: 便宜一點的皮蛋 其實真的比較容易壞 02/28 08:31