[問題] 請問食材何處尋..

看板 cookclub
作者 huga945 (呼嘎!)
時間 2013-01-02 10:48:41
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最近在看Ratatouille Casserole的食譜, 想請問yellow squash跟zucchinis的差別是什麼呢? 雖說中文都是夏南瓜,用小黃瓜能代替嗎? 台南有地方可以買到這個嗎? 謝謝 -- ◆ From: 101.12.130.174
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yolandaOT:味道不同不建議用小黃瓜代替,yellow squash 很像黃色的 01/02 10:52

yolandaOT:zucchini,你可以用google image看 01/02 10:53

huga945:goo了一下,好像差在顏色跟皮..食用上好像沒差? 01/02 11:34

huga945:不曉得台南哪有.. 01/02 11:34

mrschiu:有的料理可以用胡瓜代替有的可以用葫蘆.. 我有時候去吃 01/02 12:19

mrschiu:越南人開的小店我覺得她們也很常用胡瓜代替.. 01/02 12:20

Moraine:不能用小黃瓜代替,味道差很多。zucchini跟yellow squash 01/02 12:38

Moraine:我覺得就皮顏色不一樣而已,味道很像。 01/02 12:38

huga945:胡瓜啊o_o...叫他來唱歌(誤 01/02 14:34

alanney:我覺得黃色口感比綠色軟也甜一點點 01/02 14:41

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