[閒聊] 挑戰深夜食堂第一夜：鮪魚罐頭蓋飯

有圖有文無音樂網誌 http://latifa.pixnet.net/blog/post/28248186 受了"深夜食堂"這套漫畫的感召，對其中家常又有人情味的菜色心生嚮往。 打算來個東施效顰，趁著剛開學(上班族哪來的開學？)， 九月打算挑戰連續30天深夜食堂實體化(臺版)。 食材保證平易近人，因為太貴的我也買不起； 料理方式則簡單實用，因為烹飪器材只有電鍋與電火鍋。 (有圖有真相) 房東附的冰箱上方就是調理區，左方的置物架則是放傢私的所在。 來吧~深夜食堂在我家的第一道菜：鮪魚罐頭蓋飯。 出處：罐頭(第五集) 中元普渡大家想必分到一大堆有的沒的乾貨，要是沒分到， 趁著中元普渡罐頭們在賣場也綑在一起做特賣， 不小心手一滑就買一堆，想想好兄弟吃的東西還真不新鮮..... 不過終究也是我在吃啦。 話不多說，上菜。 [鮪魚罐頭蓋飯] 材料：鮪魚罐頭、玉米罐頭、美乃滋，高麗菜飯，香鬆。 作法：1.打開鮪魚罐頭與玉米罐頭 2.把鮪魚搗碎與玉米粒一起放進碗裡，加入美乃滋攪拌均勻 3.將2.的成品放在高麗菜飯上灑上香鬆，完成！ PS食用時加點醬油拌在飯裡味道更好，另外原著加的是洋蔥我改成玉米。 因為我買的是玉米罐頭不是洋蔥罐頭。 補充ㄧ下高麗菜飯的做法： 材料：高麗菜1/4顆、糙米2杯、米酒少許、油蔥酥少許。 作法：1.把米放進電鍋的內鍋(不是直接放進外鍋) 2.高麗菜切絲後與少許油蔥酥一起放進內鍋 (就是上述放米的那個內鍋，謝謝) 3.外鍋加一杯水，內鍋水加至第二格並加入少許米酒。 4.按下電鍋開關(記得插插頭)， 開關跳起後燜15~20分鐘，開鍋將飯拌勻。 約可供食用3~4次。 大功告成。 不過看住處罐頭的分量，接下來可能要連吃七天罐頭餐囉。 -- ◆ From: 118.168.66.149
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推 racher:跟我的"雞絲"一樣耶!!一個電鍋和電火鍋,電鍋也是紫色的XD 09/02 08:46

→ latifa:樓上的同志~~握手！^^ 09/02 11:52