[問題] 用電鍋加熱炸物

看板 cookclub
作者 ciabetta (smile and smile)
時間 2012-06-21 14:03:39
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因為在外面租房子 家裡只有電鍋一只 想要買外面炸好的東西回家配飯 但又想要吃到熱熱的炸物 於是就想說電鍋不知道有沒有辦法加熱炸物呢? 如果加水的話 水蒸氣應該會讓炸物的皮軟掉 而導致口感不好 不知道大家有沒有什麼訣竅呢?或idea呢? 謝謝大家~ -- ◆ From: 115.178.116.160
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wci:我會勸敗一台烤箱,烤箱對於這種回溫很有用且小烤箱千元有找:) 06/21 14:19

wumimeow:不加水也可以加熱啊 06/21 14:20

kzzoz80:二手小烤箱 連微波會吸水的也不行 不好吃 06/21 14:21

changlw2001:可以再炸一次 但要在外鍋墊鋁箔紙(可省略)加油重炸 06/21 14:24

jushee:你用一格水先放進電鍋按下去 等跳起以後電鍋水就乾了 馬上 06/21 15:52

jushee:把冷掉的炸物放進去蓋子蓋起來保溫 幾分鐘就可以吃囉 06/21 15:53

jushee:如果是冰的最好先退冰 06/21 15:53

westron:不要加水 鋪一張紙 開電 等他跳起來之後就很熱囉~ 06/22 01:46

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