看板cookclub
悶了好久，上周日總算來個好天氣，純粹抱著逛市場的念頭，在濱江市場晃啊晃的，
田字型走道晃了好幾圈，接近中午，好多店舖都打烊了，剩下空空的架子，逛的有點
意興闌珊，說時遲那時快，一個轉頭竟讓我看到一片紙牌上手寫著「墨西哥辣椒，會辣!」
，天哪！可不是找了好久卻從沒見過的墨西哥辣椒嗎?怎麼現在台灣有種了呢!!!
一邊手舞足蹈喲喝著先生快停下腳步，一邊檢啊檢的，檢出我的墨西哥辣椒寶貝，這攤
的數量不多，全部不超過2斤，挑了不到半斤才18元，希望以後還要繼續見到妳啊!!!
預備食材
墨西哥辣椒5根
愛曼塔起士2大匙
帕梅善起士粉2大匙
培根1.5條
洋蔥1/4顆
麵包粉3大匙
義大利綜合香料2小匙
莫茲瑞拉起士1條
調味料
鹽1小匙
詳細圖文
http://www.dodocook.com/recipe/12641
作法
1.唯一需要動到鍋子的步驟，炒香洋蔥與培根，兩樣須先切丁
2.原本條狀的莫茲瑞拉起士條，壓扁後切成小塊。愛曼塔起士則是本來就刨好絲的
3.兩種起司與炒好放涼的洋蔥培根丁拌勻
4.填料塞入橫剖開1/3上半部的辣椒，像艘小船的辣椒載了好多料啊!塞的越緊實越有口感
記得小船內部要挖空喔
5.帕梅善起士粉、義大利香料及鹽加入麵包粉中攪拌均勻
6.用湯匙把麵包粉輕輕放上辣椒船呈小山型
=============同場加映。吐司批薩====================
7.小船的蓋子切丁剛好跟多的填料一起變成吐司批薩，混何均勻後平鋪在厚片吐司上，
再把剩下的起士香料麵包粉全部鋪上
8.放入160度烤箱烤15分鐘，待香味滿室後，轉250高溫將麵包粉上色至金黃酥脆(大概
不到5分鐘，要在烤箱前顧好，不然一會兒就焦囉)，辣椒烤的時間比吐司久，要烤到
辣椒外皮稍軟後再轉高溫上色
訣竅提示
。起士其實用遇熱會融化的，吃起來比較有fu
。辣椒小船上半部不要切掉太多才能裝比較多
香香辣辣，果然是我夢中的滋味啊!!!Jalapeno下次見!
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Hi~~我是阿斯奴 alsnoo
歡迎大家參觀我的廚房
http://dodocook.com/kitchen/7
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◆ From: 114.44.3.41
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推 doggychen:.......消夜文Q_Q 03/23 00:23
推 avali:潛艇堡跟越南河粉加Jalapeno也很好吃!!下次去濱江找 03/23 00:24
推 avali:大概是靠近那個位置呢? 03/23 00:27
→ y3k:超喜歡Jalapeno 去Subway吃都叫他放多一點XD 03/23 00:32
推 cannyL:看起來超好吃!!!!!!!!!!!!!!! 03/23 02:18
推 homethere:墨西哥辣椒好好吃 03/23 10:44
→ alsnoo:在濱江市場(2F拍賣那棟)蔬菜區最東南的角落 那攤滿大的 03/23 12:08
→ alsnoo:y3k 握手握手 我以前想吃時也只能去SUBWAY要他多加一點^^ 03/23 12:09
→ alsnoo:不過提醒大家切的時候一定要戴手套 我昨晚手燒到半夜睡不著 03/23 12:10