[問題] COSTCO的肋眼牛肉 還有其他烹飪方法?

前幾天去COSTCO買了一大盒(6塊)肋眼牛肉(排?) 連續煎了幾次牛排來吃 還剩下3片 不過實在吃的有點膩 請問是否還有其他的烹飪方法呢? 不知道COSTCO的肋眼牛排是否算是肉質好的牛肉呢? 如果還不錯的話 希望別糟蹋了他的好肉質 另外請較一下 買的時候 牛肉是呈現漂亮的鮮紅色 但是冷凍以後 卻變成了接近 黑色的 請問這樣正常嗎? -- ◆ From: 114.45.225.99
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推 wannabe2:costco的牛肉應該有choice等級 算是很不錯的 09/06 23:56

→ wannabe2:冷凍後變色是正常的啊 09/06 23:57

推 garden33:吃原味膩的話，可以配配看紅酒醬 09/07 12:09

→ garden33:或加香料烤 也很棒 09/07 12:09