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圖文網誌版：
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以下為純文字食記：
按照往年慣例，我們生日一定是出外吃個大餐！
今年的老婆生日很不一樣阿！有不少好友們請我們吃飯為她慶生，
老婆提出要求，希望可以在家邊吃西餐、邊喝紅酒(主要是避免酒駕)，
要我親自為她料理牛排，當然，老婆最大、壽星最大為原則，
先用咕哥找一下料理的相關資料再來下廚嘍！
吃西餐不能忘記的大重點－熱盤
烤箱預熱的時候，把待會要使用的盤子放在烤箱上熱盤一下，
雖說是個簡單的步驟，但也是貼心的小舉動阿！
先把在全聯買的澳洲沙朗牛排放在餐巾紙將牛排上的血水吸一吸。
用鋁箔紙摺出箱子的形狀放入烤箱，烤箱以200度預先加熱，
首先將牛排以不沾鍋用中大火兩面各煎一分鐘到分半鐘，
煎越久越熟，側面用夾子夾住各煎十秒鐘，
煎好的牛排放入烤箱裡的鋁箔紙中烤五分鐘，
然後關閉烤箱將鋁箔紙摺起封住牛排，以烤箱餘溫悶八分鐘，就大功告成了。
老婆想來點氣氛，我們就一起到working house找燭台，
不過，最近working house出的燭台架沒有這種傳統式的！
都是高度比較低，或是看起來比較現代感的。
如果想要來點氣氛的話，還是這種復古式的柱燭台（餐燭台）比較吸引我們！
就在我們二手空空要出走working house時，馬上發現正在特賣的燭台，
柱型燭台（2座）只要72元，柱型燭台（單座）是70元，
在外加一盒歡樂香氛的粉紫餐燭。
氣氛不錯，價格雖便宜，但卻很有質感。
善用家裡花園裡就有的材料，
現採了我們家花園及隔壁家花園的玫瑰花擺在餐桌上，
用餐氛圍浪漫加分。
老婆弄的開胃菜－蜂蜜石榴
石榴吃起來酸酸的，加入蜂蜜後酸酸甜甜的好美味呦！
不過，石榴會越吃越酸．．．只要覺得太酸再淋一些蜂蜜。
主菜上桌囉！
為力求食材原味，調味以岩鹽和胡椒粒酌量使用，
蒜香義大利麵，以橄欖油爆香蒜頭，少量鹽巴拌炒，
最後加入煮好的義大利麵及少許的水，
炒到收汁就可起鍋了。
其實只是外皮多煎了一會兒時間，看起來有點焦黑、有點老．．．
會讓人有點誤會！但其實裡面還只是七分熟而已。
蘭仙姑梅洛紅葡萄酒
發源於德國，由西賽酒廠創建於1921年，
酒質優異再世界各地都有不錯的評價。
飲 酒 過 量 有 害 身 體 健 康
在家也可享用優質排餐，再配以紅酒小酌，
價值感就更價提升了。
後記
老婆生日快樂，有妳真好！最重的是，感謝神！
讓我有這麼好的福氣，能夠與妳共組這個家。
在家煎牛排．搞氣氛真的不難！
下次，我應該會常常煎牛排給妳吃，可能一星期就會來煎個一次。
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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◆ From: 111.243.219.175
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1354202755.A.6E4.html
推 r0e0x01:好男人就該推一下的 11/29 23:59
推 depravity:妳避免了 朋友咧?? 11/30 00:34
→ depravity:還是好友們那段其實是無關的 = = 11/30 00:35
推 ueyfn:因為朋友一起吃過很多次大餐了所以自己兩個人在家吃吧吧~ 11/30 00:42
推 bluesky1167:好老公推一下 11/30 10:00
推 truth0930:看到後記很感動. 感謝神! :) 11/30 12:28
→ joan0912:我們家老公只是帶過好友們這次也都幫我過生日啦~^^ 11/30 13:42
→ joan0912:我也很感謝主，有這麼一位老公，二人在家都茫了啦~~~~~XD 11/30 13:43
推 ninichu:好老公!!!推!! 11/30 15:18
推 evilcandy:推，這看起來很不錯說！ 11/30 19:59
推 wmja4387:推 12/01 12:52
推 cloverba:好幸福啊~~~讚。 12/01 13:20
→ joan0912:謝謝~我們家老公真的很用心!!!! 12/03 08:50
推 emma1980: 簡單卻充滿情意～大推 02/14 11:10