[食譜] 義大利麵變身!

能言貓廚房 漫畫網誌阪 http://www.wretch.cc/blog/zappacat/6870390 [菜名] 杜蘭小麥翠綠濃湯 [材料] 洋蔥半顆 培根一片 大蒜適量 高湯塊一顆或高湯兩杯 煮熟的義大利麵一人份 綠色蔬菜一把 鹽 胡椒 洋香菜葉適量 [做法] 1. 將義大利麵, 水煮綠色蔬菜及高湯塊加入溫水 用果汁機或食物調理機打成湯狀 2. 鍋中炒香洋蔥 培根及大蒜 3. 洋蔥成焦黃透明 即可將1.倒入 4. 中火煮滾後 加入鹽及黑胡椒後 迅速關火 以保持顏色鮮綠 5. 灑上新香洋香菜 [備註] 這道湯品是...義大利麵用不完時想出來的 我記得在電視上曾看過把煮熟的穀物做成濃湯的作法 所以就試做看看. 滋味還蠻豐富的喔! 當義大利麵煮太多知道跟醬汁比例不搭時 不妨試試看這道料理. 不過還是別告訴客人, 這是用吃不完的義大利麵做的吧! -- 能言貓小屋 http://www.wretch.cc/blog/zappacat -- ◆ From: 114.34.126.107
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