看板cookclub
Step1牛腱八條，冷水小火至煮滾後用清水清洗牛腱，另外丟一鍋
http://i.imgur.com/Zox8N9V.jpg
http://i.imgur.com/IIDWdRe.jpg
http://i.imgur.com/88FxAiP.jpg
Step2洋蔥一顆，蒜末，辣椒一條，蔥，薑，八角兩顆爆香
http://i.imgur.com/OxKm0uT.jpg
Step3將上述兩種混在一起，另外加醬油紹興酒及糖小火慢煮至滾後靜置至隔天。
http://i.imgur.com/tIP10e2.jpg
http://i.imgur.com/b8gegoO.jpg
Step4用真空機不真空分裝
http://i.imgur.com/FWkY3ur.jpg
http://i.imgur.com/VE2rN5u.jpg
可以煮牛肉麵，配飯牛肉飯，或單吃
http://i.imgur.com/Vq0M0WK.jpg
下次煮希望能再辣些，這樣煮牛肉麵味道會厚一點
--
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.47.12※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458773873.A.CC9.html
推 aboveground: 讚哦！ 03/24 10:07
推 ed1125: 看起來豪好吃：） 03/24 19:54
推 p59301067: 看起來好好吃～可是要吃7天感覺會吃膩吧！ 03/25 16:15
推 kingcatchen: 哇那一天至少能吃一整條牛腱耶！真好 03/25 23:54
→ j2d0025: 密封冷凍保存期限可以拉長所以我打算兩週內吃完，但一直 03/26 06:32
→ j2d0025: 送人撐不了七天，囧 03/26 06:32
→ j2d0025: 一條切三塊共八條，分裝是一包有兩小塊到三小塊牛腱，三 03/26 06:38
→ j2d0025: 塊紅蘿蔔，除去邊煮邊偷吃的量可以到七包，但每天吃會膩 03/26 06:38
→ j2d0025: ，是真的。 03/26 06:38
