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→ mrschiu:剛好相反.. 加鹽是可以提高水的沸點.. 08/07 12:16
→ mrschiu:提高水的沸點...所以水比較難煮開.. 08/07 12:17
→ CNY426W:請問有文章嗎? 我想拿來說服我老公 謝謝 08/07 12:18
→ tekamolo:隨便 都可以 麵都會熟 煮個麵想這麼多不累嗎? @[email protected]" 08/07 12:24
→ pastoris:詳見化學課本 XDD 鹽水煮的另一點是藉滲透壓打開食材表面 08/07 12:24
→ pastoris:以利麵條下個步驟吸收醬汁 08/07 12:25
推 laaa0912:水滾放鹽要小心燙到手，放鹽的一瞬間會使水突沸 08/07 12:59
→ jeffrey70717:你加的鹽量頂多讓水的沸點提高1～2℃ 08/07 13:16
推 hohohohoho:煮飯不是開心就好 何必爭論這些小事@ @ 08/07 13:30
→ seanzz:煮出來吃的開心就好了 = = 08/07 13:59
→ seanzz:我有時會先加 有時下麵後想起來就變後加了XD 08/07 14:00
→ forfly:爭論這個，讓飯都不好吃了.. 08/07 14:51
推 QQminiai:對阿 有甚麼好蒸的啊 好吃就好啦 08/07 17:06
推 mayada:原PO只是要找個答案，一堆人在好吃就好是怎.... 08/07 17:46
→ freely10469:吵架當情趣也不行嗎 08/07 17:54
→ QQminiai:沒有不行阿 只是覺得兩個人爭這個真~有情趣~ 08/07 18:14
推 zitotw:近乎沒差 反正最終都是要變鹽水 先加後加沸點一樣 08/07 20:26
→ zvezda:加麵之前加就好了 08/08 00:45
→ dtmsimon:煮義大利麵加鹽的目的是讓麵條有鹹味，水滾後再放~ 08/08 10:26