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[食譜] 美味又營養的羅宋湯
看板 | cookclub |
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作者 | KERTINIA (粉) |
時間 | 2011-12-09 20:55:03 |
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[材料]
(兩人份)
A馬鈴薯半顆
B蕃茄兩棵
C蒜頭三到五瓣
D洋蔥半棵
牛排塊
三色蔬菜
蕃茄醬
[做法]
1.將ABCD都切丁
2.小火加油爆香蒜頭,炒洋蔥
3.另一鍋水煮馬鈴薯 (要煮軟但不要爛到融化啊)
4.再另一邊也是同時進行牛肉塊的處理
4-1 牛排切塊
4-1撒上鹽巴,白胡椒粉,紅酒,太白粉(後三者可隨心情)
5.將三色豆還有肉塊一起加入有洋蔥那鍋炒一下
6.最後加入番茄跟番茄醬
7.將馬鈴薯連同水一起倒入洋蔥鍋
8.撒鹽小火慢慢燜個20分鐘
[備註]
這個食譜是我爬文之後綜合出來的
因為只有兩個人 所以沒有做一大鍋
結果沒想到喝完男友覺得太美味
要我再做一鍋
因為食材缺少了牛肉 也沒有番茄醬
再加上這次我沒有炒洋蔥 而是直接水煮
第二次的湯喝起來味道就有差!
另外我也有加上一點通心粉
吃起來比較有口感 嚼勁!
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[菜名] 美味健康羅宋湯
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