[食譜] 美味又營養的羅宋湯

看板 cookclub
作者 KERTINIA (粉)
時間 2011-12-09 20:55:03
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[菜名] 美味健康羅宋湯 圖片在此: http://www.wretch.cc/blog/kertinia/14439996 [材料] (兩人份) A馬鈴薯半顆 B蕃茄兩棵 C蒜頭三到五瓣 D洋蔥半棵 牛排塊 三色蔬菜 蕃茄醬 [做法] 1.將ABCD都切丁 2.小火加油爆香蒜頭,炒洋蔥 3.另一鍋水煮馬鈴薯 (要煮軟但不要爛到融化啊) 4.再另一邊也是同時進行牛肉塊的處理 4-1 牛排切塊 4-1撒上鹽巴,白胡椒粉,紅酒,太白粉(後三者可隨心情) 5.將三色豆還有肉塊一起加入有洋蔥那鍋炒一下 6.最後加入番茄跟番茄醬 7.將馬鈴薯連同水一起倒入洋蔥鍋 8.撒鹽小火慢慢燜個20分鐘 [備註] 這個食譜是我爬文之後綜合出來的 因為只有兩個人 所以沒有做一大鍋 結果沒想到喝完男友覺得太美味 要我再做一鍋 因為食材缺少了牛肉 也沒有番茄醬 再加上這次我沒有炒洋蔥 而是直接水煮 第二次的湯喝起來味道就有差! 另外我也有加上一點通心粉 吃起來比較有口感 嚼勁! -- ╠═╮ ╰╣↗ ╜   │╭ ╭╮ ╮ ┼ ┬ ╭╮ ┬ ╭╮   ═╬═ ╦═╗ ├╯ │┘ ├╯ │ │ ││ │ ││   ║╠╮ ║ ║   │╰ ╰╯ ┴ ╰╰ ╯╜ ╜╰╜   δopium. -- ◆ From: 61.230.49.90
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