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[心得] 白醬青椒帕米森起司焗烤飯
看板 | cookclub |
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作者 | venez (venez) |
時間 | 2012-06-14 14:12:49 |
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白醬青椒帕米森起司焗烤飯
今天的午餐-「白醬青椒帕米森起司焗烤飯」
白醬是昨天煮義大利麵時用剩的,起司則是買一整塊的來磨 (牌子是寶宏,
不必特地去專櫃買,這個全聯就有賣,比一般披薩乳酪絲好吃很多) ,焗烤
飯的餡料都是家裡現成的,我利用蒜末、青椒、培根、豬肉片、醬油先把飯
炒起來 (到這邊就很想偷吃,內心OS一直在呼喊:幹麻還焗它啊!就吃炒飯
不行嗎?) 然後再把炒飯鋪一層在容器底部,淋一些白醬、放一點起司,再
鋪一層炒飯→白醬→起司,最上面再鋪一層起司, (記得留一些起司出爐後
灑) ,然後丟進預熱好的烤箱,等到起司微微融化、變成漂亮的焦黃色後就
可以拿出來了,要吃之前再灑一點剛剛預留的起司 (起司烤沒烤過味道是有
差別地~起司控不可略過這步驟),這樣就么壽好吃啦!
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