[食譜] 換個吃法-炒泡麵

無音樂好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/queenrabbits/5295000 話說葵昨天不知道要吃什麼， 決定來煮個泡麵吃~ 就是...葵煮客家湯圓米粉時買錯的肉燥麵= =" 不過一般的泡麵太單調了， 所以就來換個吃法吧!!! 之前去台南找兔麻的時候也有去吃"炒泡麵"~ 他們也是用肉燥麵去做， 不過後來發現...根本只是"拌泡麵"， 沒有炒過... 葵今天的是"價槓"炒過的泡麵喔hahaha ＊材料＊ 泡麵一包(不是肉燥麵也可以) 火鍋肉片(也是煮米粉的時候剩下的~) 蘑菇 蛋*1 (((其實以上的材料除了泡麵以外 都可以自由更換成自己喜歡吃的~ 像是香菇/青菜/絞肉...都ok))) ＊做法＊ 1.一鍋水煮滾後丟泡麵進去，大概30秒就關火 用筷子讓麵稍微散開 (泡麵不要煮太軟，等等炒完後才不會爛爛的) 2.中火熱油鍋，把蘑菇切片丟下去炒一下，直到有香味出來 (就算是煮濃湯蘑菇也要先下去煎一下才會香喔^^) 3.肉片丟進去一起炒。等到肉片開始變色就可以下瀝乾水的泡麵 4.加調味料跟些許的水：這裡葵是加了辣豆瓣醬&XO醬~ 可以隨個人喜好加醬油之類的~ 也可以偷懶一點把肉燥麵附的調味包加進去~ 5.把調味料炒勻後就可以呈到盤子裡囉^^ 再煎一顆荷包蛋美味炒泡麵就可以上桌啦 今天的料理因為很簡單， 所以葵就沒有附每一個步驟圖囉。 有問題的話再問我吧^^ 以上是今天的分享，謝謝收看 <(_ _)> 有任何疑問跟意見請在下面留言~ <(￣︶￣)> -- 你好，我是葵兔子 http://www.wretch.cc/blog/queenrabbits -- ◆ From: 203.79.152.79
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推 zoology001:推~以前在高雄念書時也很愛吃炒泡麵~超好吃！ 02/21 03:07

推 a82380:泡麵加工都好吃 04/24 03:55